(❣)

• 1苏州酱油河虾的(🎐)(de )做法
• 2苏(🗃)州有(yǒu )什么好吃(chī )的
• 3苏(🐢)(sū )州海平(🐠)面高度(dù )多少米(🤬)
• 4苏州必吃十大名吃(chī )

1苏州酱(👂)油河虾的(🌝)(de )做法(🥧)

原(🕤)料

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河虾500克

精制盐7克(🔡)

食用碱5克(kè(🔑) )

干淀粉(🌂)3克

小(xiǎo )葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉(fěn )5克

蛋(dàn )清半只

1将(jiāng )河虾巨细靡遗剥(bāo )去外壳皮拿出净鲜肉放(fàng )入碗中洗净

2滤干虾仁放入(🖨)碗中参加5克精制盐5克(kè )食用碱浸泡15分钟后冲几次水可以(😻)去掉碱味(🎋)

3将冲水后的(de )虾(xiā(💬) )仁控干水分加2克盐1只鸡蛋清和干淀粉(🗑)搅拌(bàn )均匀再后放放冰箱冷藏10分(🈂)钟(zhōng )以内(🤾)

4炒锅中放油实(shí )耗(👯)50毫升加(🖖)热至温热(🕔)约3成(🅿)热调成(🌷)中小火放入虾仁滑油至颜色变(biàn )白捞出(chū )沥干(🔝)控(🍕)油备用

5炒锅(🚲)留(liú(📙) )底(dǐ )油中火(😳)加(🥖)热至5成热时加入葱段(duàn )干炒出(chū(🎇) )香味

6放入虾(🔘)仁翻炒也可以(🏞)加少(🥚)(shǎo )许鸡粉炒匀后淋入(🗣)少许(👻)水(shuǐ )淀粉(📺)水勾芡再试一下

7装入盘中(zhōng )上桌孕妇食(🆓)(shí )用

8美味又好吃的河虾仁腌(🏗)(yān )方法成(🈳)功(gōng )开(kāi )吃

2苏(🚖)州有什(🏘)么好吃的

苏州好吃(chī )啊(🔄)的有(yǒu )

一昆山(🕶)奥灶面

中(zhō(🐳)ng )国十大面(⬅)条之一的奥灶面是昆(kū(⬆)n )山的一道(🏸)主食其通常的特点是面汤鲜(😷)美主要原料是用(yòng )青鱼的(de )鱼(yú )鳞鱼鳃鱼(🏰)肉鱼(🔝)的搅碎后精心熬(♑)制面(👛)(miàn )条也(😷)相当绵劲(jìn )有嚼劲(🚍)苏州(🔸)人(🌌)对吃确实(🐏)很执着(😗)(zhe )也很(hěn )讲究(jiū )有地(🤜)方特色的专(👡)业名词(🦋)(cí )重青免青款汤(🚀)紧汤等

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉月饼肉质紧致肉汁鲜美但他(😿)那样(yàng )的手(😗)艺是苏(sū(🚌) )州独(🛫)特(tè )色彩肉汁侵蚀(shí )在月饼中月饼皮脆糯翠竹水(shuǐ )咬一口非常行最(zuì )简形矩阵逢节月饼季老苏州我总是会排着细长队(🏌)等新鲜的月(🏪)饼(🤪)正式出炉代表胥城肉(ròu )月(yuè )饼

三(🤰)苏州糕团

苏州糕团(tuá(❣)n )也老(lǎo )苏州最爱的点(🍥)心(xīn )之一世(🛂)世(shì )代代流(liú )传现(xiàn )在(⛽)很乐(📀)(lè )意手工做糕(gāo )团的(🍭)手艺人比较少了但(🙇)它早(📵)就融入到苏州(🌿)人的骨子里(👀)无论是逢年(🙄)过节都会有可以购(gòu )买(mǎi )的习惯它一年四(🕥)季都有(🥋)吧相同的(📓)应景花样口味酥软(ruǎn )甜糯虽粘却不黏(👂)牙代表猪油膏

四枫镇(🕳)(zhèn )大面

枫镇大面被誉为苏(sū )州最(🍇)难做最精细最鲜甜的面条也(📙)(yě(📸) )苏州(🔤)的特色名点面汤分为红汤和白汤面(📯)汤鲜美(⏬)是由(🌖)肉(🐃)骨头黄鳝骨虾头螺蛳肉等熬加工(🚛)成老(🐱)汤(tāng )每家的秘(⛓)方都(dō(😅)u )神(🏝)态各异苏州人都(dōu )讲究大清早敢头汤面这是(shì )对生活的态度(dù )

五(👽)紧(➗)(jǐn )酵馒(🏦)头(🚿)

紧(🕐)酵馒头(tóu )以鲜肉为内馅在油炸后制(🥗)而成(🚮)口感外脆内软(ruǎn )肉汁多而肉嫩(🚘)确实是老苏(🕳)州最爱的(😂)美食之一

六卤(lǔ )汁豆腐干

卤汁(zhī )豆(💊)腐(🕳)干是(shì(🧥) )苏著(🍧)名(🤸)的民间小吃口(🍂)味偏甜又是(💪)热爱甜的(⏱)食(🖱)物(🏝)(wù )的苏(🌡)州(zhōu )特(tè )色(🌮)的(🧤)(de )味道代(🌀)表浸浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖(🏵)糖(🤧)粥(zhōu )剧(💘)烈我们从出(chū )生(shēng )长大的(😇)童谣是(shì )你是什么苏(🎒)州人童年的味道它是用红糖和糯米伴(bàn )着豆沙一起煮制而成口(📂)味(🔦)甜却不腻这种(🐇)吃(🥗)粥习俗在苏州已经有一千多年的历(lì(👎) )史了

八苏(🍴)式蜜(mì )饯

每(měi )次(⏺)来偶(🕗)(ǒu )然路过(guò )都会在(zài )苏州蜜饯(🆙)厂公然(rán )采购人员(yuán )苏州人(🌂)实在(zài )是太爱吃甜品了蜜饯是苏州的特(😿)色小吃(🚯)(chī )另外以前(🍜)的宫廷美食现(xià(🌥)n )在也早足迹遍布全国受百姓爱(🌛)戴喜爱

九蟹壳黄

苏(😾)州蟹壳黄(huáng )形状像蟹壳(ké )颜(😩)(yán )色(sè )金黄一(💰)层膜(🎟)的芝(🍐)麻(má )焦(jiāo )香四溢酥脆的外壳咬一(🈷)口满(🈂)嘴留香有咸甜两种口味

十(🎸)苏式糖(táng )果

苏式糖果缘(🎺)于清代在全(⛰)国全是有名的苏式(shì )糖果是选(🐳)用天然植物果(guǒ )料和花(🛠)(huā )料(liào )对付(🕝)麦(🚚)芽糖和白糖制作(📿)而(é(😏)r )成全(quán )部(🥘)糖果都配(📌)料天然但是制作工艺考究种类丰(🍖)富最有特色老(😆)祖松子糖和杏糖

3苏州海平面(miàn )高度多少米

苏(😹)州(zhō(🏷)u )平均(😒)海拔34米500左右

苏(👷)州(🏞)地势(🐅)低平平原占总面积的55苏州分别直属中(zhōng )央于两个一级的自然地理区(qū )长江三(sā(🛥)n )角洲(😻)平原地区和太(⛹)湖平(🧣)原(📹)地区分属于4个二级(jí )自然(🕝)区(🧡)沿江(jiāng )平原沙洲区苏锡(🍡)平原区太湖及(🐮)湖滨丘陵区阳澄淀泖(mǎ(🕑)o )低地区(🥤)地貌特征以平(🦉)缓平原为上全(quá(✒)n )市的(🤫)(de )地(😚)势低(⛽)平自西(xī )向东很缓慢倾斜平原的(de )海拔高度(dù )34米(mǐ(😎) )阳澄(chéng )湖(🃏)和(hé )吴江一带仅(💶)(jǐn )2米以(🔡)内

苏(sū )州(👦)位处(💦)中(🐜)国(👸)华东(🈂)地区江苏东(🆙)南部(🐄)长三角(🌰)(jiǎo )中部是扬子江城市(shì(🕧) )群有(yǒu )用(🍰)组成部分东傍上海(🚶)南接浙江(jiāng )西抱太湖(🥍)北(🎰)依长江苏(🐸)州(🕤)属(shǔ )亚热带季风海洋性气候四季分明雨量充沛(🏺)种(zhǒng )植水(🏌)(shuǐ )稻小麦油菜品(📌)质上佳棉(🏢)花蚕(📕)桑(sāng )林果特产(🖲)有碧(👷)螺春(🐈)茶叶长(zhǎng )江刀鱼(yú(🤤) )太(tà(🎷)i )湖(🙀)(hú )银(✡)鱼阳(yáng )澄湖(hú(🌿) )大闸蟹等(😮)

4苏州必(bì )吃十大名吃

1昆山奥灶面

中国十大面(miàn )条中国地域十大名小吃奥灶面中国十大面(🗑)(miàn )条之一是江苏省昆山市的悠(💑)久的传统面食小吃之(zhī )一(🧒)一类苏菜系都是苏州著名的特色小吃到昆山乘(chéng )船游玉峰山人们(🔇)总(zǒng )要去奥灶馆慢慢品尝(cháng )一(yī )碗奥灶面奥灶面以红油爆(bào )鱼面和(📟)(hé )白汤卤(lǔ )鸭面极(💸)其很著(zhe )名其做法(🚥)是用青(qī(💫)ng )鱼的鱼鳞鱼鳃(sāi )鱼(🚫)肉鱼的粘液(yè(🈁) )煎(🕹)煮(zhǔ )而成所以味(👄)道鲜美(mě(🙋)i )可口十分如果(🏈)你是只是相对而言浇头(🤺)有(🛫)制作(zuò )考(🍜)究爆鱼(♿)一(🌚)律用(🔆)青鱼制作(🥣)卤鸭则以昆山大麻鸭(💪)用老汤(♓)烧(🌉)煮(⛷)故肥(féi )而(🔵)(ér )不腻奥灶面更是被(👋)中国烹饪协会评为江苏省的(😾)中国地域十大(🏓)名吃奥灶面特别以昆(kūn )山奥灶面(🚐)馆胥(xū )城大(dà )厦制作地都(dōu )很便宜又好(🌖)

2苏(😯)(sū )式鲜肉月饼

中国(🦁)地域(yù )十大(🚣)名小吃苏式鲜肉月饼是(⛩)由苏式月饼是(shì )江(🥔)南一带的地方现代名点确实是苏(🆔)州著(⛵)名的(🔶)传统糕点(diǎn )小吃苏(sū )式(shì )月饼(bǐng )用小麦粉饴糖(🥊)食用(yòng )植物(🧗)油或猪油水(shuǐ )等制(zhì )皮(😎)用小麦粉食用植(🧦)物油或(🍂)猪油制酥经制酥皮(🧦)包(🥉)馅成形焙烤工艺加工(gōng )而成外皮酥(💔)脆而粉饱满的肉汁(🦌)慢慢渗透其间(🚙)更(😗)是一绝苏式(🖲)鲜肉月(🏗)饼还被中(🌨)(zhō(🥖)ng )国烹饪协会评为江(😉)苏省的(🏎)中国地域十(shí )大(👯)名(🕘)小(xiǎo )吃苏式(👸)鲜肉月饼尤(🏀)(yóu )其(qí(👂) )以胥(🖱)城(🍕)鲜肉月(yuè )饼和稻(dào )香村鲜肉月(🗂)饼比较有名

3苏州糕团

中国(guó )地域十(🥝)大经典小(🌸)吃(🛶)国家(😼)地理标志保护产品苏(sū )州糕团即苏式糕团(🥌)为苏州糕点(🤦)的统称是苏州(⏸)著名的传统(😧)糕点苏州著名的糕(🤖)点有(yǒu )梅(📡)花(⏯)糕海(hǎi )棠(🌼)糕葱猪油糕猪油年糕金钱方糕松(👏)子黄千(🦌)糕(gā(🗿)o )云片糕其(qí )他(tā )苏州糕团更何(🎖)况以黄天源牌的苏(sū )州糕团极其世界著名(🏮)黄天源(🏺)牌制作的糕团(❤)有近200年历(lì )史包涵时令特(🎐)色(🧟)糕团玫(🗒)瑰大(👗)方糕松子黄(😸)千糕枣松猪油(💑)夹糕(📓)炒(🅱)肉团(🕷)双馅(🎒)团等三(🔅)百(💈)(bǎi )余种最具特色(sè )的(🍺)那就是时令(👂)(lìng )特(🔭)色糕(🍓)团(❇)一月闹元(🍥)宵二月(💬)背后(🥒)撑腰糕(gāo )三月清明(🚮)团四月(🔴)(yuè )神(shén )仙糕五月端午(wǔ(😙) )粽(😏)六(liù )月谢(🙅)灶团七月豇豆糕八月食(🤦)糍团九月重(chóng )阳(yáng )糕(🍍)十月南(🧜)瓜团十(shí(🚦) )一月冬至团十二月糖年糕(gāo )黄(🥂)天源(🤖)的苏(sū )州糕团被中国烹饪协会评为江苏省的(🔤)中国地域(yù )十大名小吃(chī(🥉) )

4枫(⏩)镇大面枫镇大(dà )面(🍕)是江苏(sū(🦉) )枫镇(zhèn )特(🖋)色名点因调味时不需要酱(💒)油汤汁微博澄(chéng )清故称(chēng )白汤(tāng )大面又是苏州著名的传统(👔)面食小吃枫(🏿)镇大(dà )面制作(🍙)历(🦋)史(😏)(shǐ(🅿) )已近(🏺)200多(duō )年历史相(xiàng )传乾(qiá(🍕)n )隆下江南景(🚣)点游玩(🛐)(wán )寒山(✡)(shān )寺后偶(ǒ(🕗)u )然路过枫桥品尝此面后赞誉(🐙)(yù )并御封枫镇白汤大肉面数百年间枫镇(zhèn )大面便美名远扬(🌃)为(wé(🐩)i )世人所熟(🚺)(shú )知(⏹)枫镇(🐎)大(🌓)面被誉为苏州最(⛩)难(🐐)做最精密细(xì )致最鲜香的面要区分质(📛)优(yōu )五花肉在褪(tuì(🍚) )毛(🌺)(má(🚠)o )刷洗等一这款步骤加佐料放入锅中焖4个半小(xiǎo )时才能起锅汤(tāng )头(📓)则用(🍳)肉(rò(🎮)u )骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑等多种鲜味煮制而(é(🤰)r )成其口感(💲)鲜(xiān )美异常(cháng )焖肉(ròu )入口(kǒu )即化

5赵小熙冰(🎮)糖葫芦

赵小熙盒装小串冰糖葫芦原创古风(fēng )者让酸甜滋(🦅)味(🌤)一年四(💦)(sì )季陪伴你

冰(📀)糖(tá(💢)ng )葫(🛩)芦以(🚼)及中国著名小吃盛载着厚重的传统文化也念(niàn )想着(zhe )许多人酸甜味(wèi )道的童年回忆(🛄)赵小(xiǎo )熙始终致力于(yú )基于传统与(yǔ )潮流的碰撞探索它(💷)冰(🎱)糖葫(😱)芦(lú )的一些很有可(👪)能让更大人重新拾起(🌱)童年的甜蜜也让冰糖葫(hú )芦这(zhè )一传统特色小吃焕(huàn )发生(🤠)机出(chū )新的生(shēng )命力

6卤汁(🌟)豆腐干(🐌)

国家地(🏾)理标志保(bǎo )护产品卤汁豆腐(fǔ )干是江(✍)苏(⚽)苏州著名的传统美(měi )食(shí(🚩) )一直并(✨)无(⏺)将近八十(shí )多年(👺)的历史创始人是生产出来津(jīn )津牌卤汁豆腐干的(de )苏州食(⌚)品厂因(🕖)其前身(🚗)为老津津牛(🍐)肉工场开怀牌卤(😭)汁豆腐干(gàn )由此得(🌯)名开怀牌卤(lǔ )汁豆(dòu )腐干(🐃)精选上好原料配以(🛡)优质(zhì(🤽) )辅料建议使用民间(❔)技(😔)法和先(🤬)进工艺加工生产(🏠)而(🙉)成卤(🎪)汁十(🏵)分丰(🔩)富吃(chī )口弹牙软糯价格适中风味独(📽)特

7糖粥(🤯)

糖粥也(yě )叫红豆粥是用红糖(🆚)和小米煮成其口感丝(🥒)(sī(🔜) )滑汤(🤱)汁粘稠味道清(👖)甜(🤢)是江苏苏(😷)州著名的特色小吃糖粥(🏾)又(🔖)是苏(💋)州一(yī )种冬至(🖊)节令小吃冬至(zhì )节苏州有吃红豆(㊙)粥的习(🤚)(xí )俗(sú(😘) )现今已近一千六百多(duō )年(🔽)历史(shǐ )苏(Ⓜ)州的红豆粥变(bià(🔖)n )得异常精致细腻(nì )红豆和粥(zhōu )分开而做有红云(🤹)盖白雪(xuě(🆗) )之(🔟)美(🏓)白(bái )米粥煮得(dé )相当的没(mé(🈲)i )到位不稀(🍵)不稠(🈷)粘糯(nuò )粘稠状豆沙玉(📽)米糊糊香香(✴)甜甜不腻

8酒(jiǔ )酿(niàng )饼(💻)

酒(😓)酿饼是江苏苏州地方民(🍊)间名点也苏州(🖍)春季的时令点心最佳的位置(🍦)的慢慢品尝时节(🐽)是在清明前后酒酿饼以(📚)苏州当(🏖)地的冬小(⛷)(xiǎo )麦和酒(jiǔ )酿为主要原料制作(📎)而成(🎯)外观和(🔃)(hé )小月(📿)饼相象(xiàng )酒酿饼有荤素(sù )之分品种主要注意(yì )有玫瑰豆(dòu )沙薄荷等味酒酿饼以热(🚒)食为佳特点是(🤤)甜肥软韧(rèn )油润(💪)晶莹透明色泽鲜艳滋味(🆔)分明如果在(zài )春(👱)季到苏州游玩一定要(👈)品尝(🎅)品尝刚要(⌛)做(🐔)(zuò )的酒酿饼还也(👚)(yě )可(🔚)以买一些能够让亲戚(🌿)朋友酒酿饼尤以(yǐ(🏋) )同万兴怎么制作的酒酿饼之一著名(🀄)

9苏式蜜(mì(🚧) )饯

苏(sū )式蜜饯(🕡)是(shì )苏州市吴中区和(hé )相城(chéng )区的特色传统特色小吃有(👭)着悠久的(💍)历史其制作工艺(⛷)独有(🦏)味美色(🏝)鲜受百姓爱戴(♉)消费者的欢迎也是苏州著名(mí(🐍)ng )的零食小(💍)吃苏州(🌤)怎么制作蜜饯的历史可(kě )远溯到三国时代清代是苏式蜜饯的鼎盛时期其(🆓)中以张祥丰(❎)之(zhī )一比(😚)较著名民风剽悍是宫廷食品苏(sū )式蜜(📐)饯2个装(📟)甲(jiǎ(🎑) )旅160多个品种以金丝(🧕)蜜(🎱)(mì )枣(🥝)鲜奶(🗳)油话(huà )梅金丝金桔白糖(🏳)杨梅九制陈(🏚)皮中最比较(🚲)著名苏(🥂)式话梅的(🕯)风味是(shì )甜中带(dài )酸口(kǒu )含一(yī(🔙) )粒爽口生津但是细细的品味久最受旅(🚾)游者喜(xǐ )爱(📋)用(🏓)(yòng )洞庭柑桔(🍩)怎么制作而(🌘)成的(⏱)苏(🌀)桔饼和(🎛)金(📤)桔(🥞)饼桔香浓(🥜)郁味甜爽口具有开胃避免(👲)咳嗽(🚈)功能

10苏州蟹(👪)壳黄

蟹壳黄民间俗称小(xiǎo )麻糕因其烤的后(🏧)一面鼓涨颇像螃蟹的(🚯)(de )壳而(😒)得名(📢)是(🤢)江浙(zhè )沪(🔄)一带的特色(😇)小吃之一常与大麻糕(🏆)红色搭配作(zuò(👼) )礼品用(yòng )在苏州很(hěn )流(liú(🦁) )行(🤖)都是苏州著名的(🎵)特(tè(🗨) )色(sè )小吃之一其(🏐)特(🔩)点(diǎn )是形似蟹壳色呈金黄(🍔)油多不腻香脆酥松糖馅甜醇咸(xián )馅(⭐)肉鲜苏州蟹(🍀)壳黄主要注意分为咸甜两(👠)种当(🤫)然了老(🏾)苏(sū )州最爱的是咸味蟹(🔐)壳黄苏州蟹壳黄(🌟)做法(💽)类似于海(😡)派蟹壳黄(🧕)咸味蟹壳(🍚)黄以猪肉丁偏于软腻(nì )的(🍴)(de )苏式肉松(sōng )和细腻柔滑的台式肉松调(diào )和在(🤸)一起那就是软中带脆的单双层口感一并加入(⏱)猪(zhū )板油葱(cōng )花火腿(🔼)食(⏫)用油相当味道(♊)鲜美(🕺)